烘焙6年博主2年!烘焙入门

王刚（Wang Gang）：王刚是一位专业的厨师，他的美食博客主要以教授中式烹饪技巧和食谱为主。他的视频内容实用，讲解详细，适合那些想要学习正宗中餐做法的观众。二喵美食记：二喵是一位热爱烘焙的美食博主，她的博客和社交媒体上充满了各种烘焙食谱和技巧分享。

美食堂：美食堂是一个美食教程平台，他们的快手账号分享了很多实用的做菜技巧和食谱，涵盖了中西餐、烘焙、甜品等各种类型。视频中的讲解通俗易懂，非常适合家庭主妇和烹饪爱好者学习。美食小当家：美食小当家是一位热爱美食的年轻人，他的视频以家常菜为主，讲解详细，步骤清晰，非常适合初学者学习。

学烘焙毕业后可以从事以下职业：烘焙师：这是最常见的职业选择。烘焙师可以在连锁店、烘焙店或者私营烘焙店工作，负责制作各种烘焙产品。烘焙顾问：一些人会选择成为烘焙顾问，为顾客提供烘焙建议和指导，或者为烘焙店提供技术支持。

阿曼达食记：阿曼达是一位热爱美食的博主，她的视频涵盖了各种家常菜、烘焙、甜品等。她注重食材的新鲜和健康，同时也分享了许多独特的烹饪技巧。阿曼达的视频制作精良，画面清晰，让人一看就能学会。大厨小当家：这位博主是一位年轻的厨师，他的视频主要涵盖了各种中式菜肴的制作。

下厨房：下厨房是一个美食社区，用户可以在这里分享自己的食谱和烹饪心得。许多美食博主都会在这个平台上分享自己的作品，你可以在这里找到各种各样的美食灵感。阿曼达的厨房：阿曼达是一位热爱烘焙的美食博主，她的博客中有许多烘焙食谱和烘焙技巧分享，非常适合喜欢烘焙的朋友关注。

西点师社会需求量大 未来五年，西点师就业岗位需求量将达 200 万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约 100 万，优秀烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。你如果选择学西点，学成之后你可以做美食博主，圆你网红梦。

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初学烘焙建议从什么种类开始?

提前预热烤炉 大部分配方在最开始就会提醒你要预热烤炉，所以养成预先预热烤炉的习惯是十分必要的。 使用量杯 除非配方中只要求你使用一种量杯，否则液体（如牛奶或者水）应该使用液体量杯，而干性配料（如糖、面粉、坚果和巧克力块）应该使用嵌套干燥量杯。如果可以的话，使用最精确的量具。

第三，做烘培最难的两个点就是揉面和打发，很多小伙伴们都败在了这两点上。如果最开始做烘培不建议大家是买面包机的，是非常浪费钱的，教给大家一个手工快速揉出手套膜的方法。我们把所有的材料混合之后，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉，然后盖上一块湿纱布，放到冰箱的冷藏室内醒发30分钟。

进入烘焙，首先要了解和学习的就是戚风蛋糕的制作方法，以及简单的饼干类的制作。 网上也有非常多的配方可以选择，在这里先给家安利一下，需要注意的几点。 然后，再给大家安利两款配方：万能戚风蛋糕配方和酥到掉渣小曲奇的配方。 我们先看需要注意的几点： 完整阅读配方 制作的方式、配料、工具和步骤都不可以错过。

从简单开始：选择一些基础的烘焙食谱开始实践，如曲奇饼、海绵蛋糕、简单的面包等。这些食谱通常不需要复杂的技巧，可以帮助你建立信心。仔细阅读食谱：在开始之前，彻底阅读食谱的每一步骤，确保你理解所有的指示。准备好所有的材料和工具，按照食谱的顺序进行。实践称量：烘焙需要精确的比例和测量。

一入烘焙深似海，从此钱包是路人。 裱花工具：一般用于曲奇和蛋糕装饰，挤曲奇要用布袋子（因为面糊太稠），奶油可以就使用塑料一次性裱花袋（因为免洗方便），夏天最好不要裱淡奶油，可以考虑奶油霜。

准备工具和材料：烘焙需要一定的工具和材料，如烤箱、搅拌机、量具、模具等。在开始学习之前，确保你已经准备好了这些工具和材料，以便在学习过程中能够顺利进行。选择适合的食谱：初学者应该从简单的食谱开始，逐步提高难度。这样可以避免一开始就遇到复杂的食谱，导致学习过程中产生挫败感。

中国烘焙网:烘焙爱好者的聚集地

1、烘焙社区：中国烘焙网拥有一个生动活泼的烘焙社区，您可以在这里与志同道合的烘焙爱好者交流心得、分享烘焙经验。在这里，您可以发布自己的烘焙作品或是参与各种讨论，并与全国各地的烘焙爱好者互动交流。聚集最新的烘焙资讯，构建热点话题，不断扩充内容，为广大烘焙爱好者提供更多丰富的资源。

2、新烘焙网：烘焙行家： https：// 老门户：中国烘焙网：http：// 快乐烘焙网：http：// 看自己怎么选择，老的烘焙网，内容较丰富，但体验较差，新的烘焙网体验较好，但内容不够丰富，还处在发展期。

3、中国烘焙网是中国食品网旗下的烘焙食品的门户网站，包括烘焙食品的行业要闻、烘焙专题、市场简讯、烘焙企业、人物访谈、烘焙视频、烘焙营销、展会信息、创业指导等各类烘焙食品的行业信息。

4、爱烘焙网：以分享烘焙乐趣为主旨的网站，聚集了大量热爱烘焙的用户。网站内容包括丰富的烘焙食谱、烘焙教程以及工具评测等，是一个适合初学者和爱好者的平台。好豆烘焙坊频道：涵盖了各类烘焙食谱和技巧分享，该网站特别注重用户体验，界面友好且内容易于理解，适合各类烘焙爱好者。

有谁知道专业的烘焙电子商务网站

中国烘焙行业第一门户-好的蛋糕网，好的蛋糕网是蛋糕烘焙行业专业门户网站，是B2B、B2C电子商务贸易平台。定位于烘焙行业的交流、交际、交易平台。好的蛋糕网专注于企业推广和电子商务发展。用全心全意、孜孜不懈的敬业情怀，为积极推动蛋糕烘焙行业的交流合作全力以赴。

好的蛋糕网是一个专为蛋糕烘焙行业打造的专业门户网站，集B2B和B2C电子商务于一体，致力于为企业提供交流、合作和交易的全方位平台。它的核心使命是推动烘焙行业的互动和发展，凭借全心全意的敬业精神，致力于为行业参与者创造更多的价值。

诺心Lecake：诺心是国内颇具人气的线上高端蛋糕品牌，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业，主打生日蛋糕、水果蛋糕以及慕斯、芝士蛋糕等系列口味。诺心秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作蛋糕，全程冷链配送，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验。

头条爆料烘焙坊 头条爆料烘焙坊是香港知名的烘焙品牌、主要从事健康美食，地方风味小吃，时尚品牌特吃名吃的研制，精选优质的原料，辅以精致工艺，秘制配方，香酥口感，深受大家喜爱。

济南焙赞电子商务有限公司是2015-07-08注册成立的有限责任公司（自然人独资），注册地址位于山东省济南市历城区工业北路58号恒大城J栋2220室。济南焙赞电子商务有限公司的统一社会信用代码/注册号是9137011230719396XL，企业法人张亚南，目前企业处于开业状态。

有哪些学习烘焙的App或者网站或者公众号推荐呢?

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2、酒食屋。日食记。君之烘焙。食色信也。这几个都不错，都是我平时关注的，菜谱很详细。

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